Polisseuse de couverts

Polissage
hygiénique

Produits

En tant que gastronome, vous savez qu’il est important d’avoir des couverts polis. Avec nos polisseurs de couverts, ce travail manuel pénible fait définitivement partie du passé. Le résultat – des couverts propres et hygiéniques grâce à la technologie UVC spéciale.

Vos avantages

  • Nettoyage parfait avec la technologie UVC
  • Silencieuses
  • Temps d’amortissement court
  • Utilisation simple
  • Construction peu encombran

Fonctionnement

En quatre
étapes

01

En quatre étapes 1

Placer les couverts lavés, propres et mouillés dans la polisseuse de couverts.

02

En quatre étapes 2

Là, par une montée en spirale, ils passent à travers un granulé de polissage de haute qualité.

03

En quatre étapes 3

Le granulé de polissage et les couverts sont en permanence désinfectés au moyen de la lumière UVC.

04

En quatre étapes 4

En peu de temps, les couverts sortent secs et brillants de la polisseuse.

Produits

Polistar

Polistar Polisseuse de couverts 2000
Polistar Polisseuse de couverts 2000
Polistar Polisseuse de couverts 2000
Polistar Corbeille à couverts protection sonore 2000
Polistar Projecteur UV-C high efficiency 2000
PoliDRY granulé de polissage 2000

2000

Polisseuse de couverts

La POLISTAR 2000, modèle d’entrée de gamme intelligent pour les petits restaurants et les cuisines d’hôtels. Que ce soit du chrome, de l'inox ou de l’argent de grande qualité – la POLISTAR 2000 sèche et polit vos couverts et donne un brillant durable. Une lumière UVC spéciale désinfecte les couverts, ce qui permet de répondre aux exigences strictes sur les consignes européennes d’hygiène.


N° réf. 2020000001
Capacité maxi 200 couverts/h
Dimension L 430 X l 430 X H 445 mm
Poids 40 kg
Valeur de raccordement 900 W
Tension de service 230 V/50 Hz
Sigle de contrôle CE
Affichage sur écran
Certification CE
Détecteur de couverts
Commande électronique de la température
Phase de chauffe automatique
Phase de séchage ultérieur automatique
Contrôle de tous les composants électriques
Affichage numérique des erreurs (en clair)
Affichage pour le changement de granulé
Affichage pour l’entretien
Test du système lors de la mise en marche de la machine
Lampe UVC pour la désinfection du granulé
Contrôle de fonctionnement de la lampe UVC
Affichage pour le fonctionnement du chauffage
Protection contre la surchauffe
Arrêt automatique de la machine lors de l’ouverture du couvercle
Arrêt automatique de la lampe UVC lorsque le couvercle est ouvert
Possibilité de sélection des langues GER/ENG/ESP/FRA pour l’écran
La machine répons aux exigences de HACCP
N° réf. Désignation Description
202ZB00004 SET corbeille à couverts protection sonore Corbeille à couvert protection sonore avec couvercle et bac à couverts fermé
204BGU002 Corbeille à couverts protection sonore sans couvercle 400 X 300 X 325 (L x l x H)
204BGU001 Couvercle corbeille à couverts protection sonore avec poignée
204ZB00001 Projecteur UV-C high efficiency Polistar 2000
202ZB00002 PoliDRY granulé de polissage 2,3 kg
208ZB00006 PoliCLEAN liquide de nettoyage 1 litre
204ZB00011 Détergent de base pour les couverts en poudre 2 kg
204ZB00010 Gant de polissage en coton (UE 12 unités par paquet)
Polistar Polisseuse de couverts 4000
Polistar Polisseuse de couverts 4000
Polistar Polisseuse de couverts 4000
Polistar Polisseuse de couverts 4000
Polistar Châssis 4000
corbeille à couverts
corbeille à couverts
corbeille à couverts
Polistar Projecteur UV-C high efficiency 4000
PoliDRY granulé de polissage 4000

4000

Polisseuse de couverts

La POLISTAR 4000, le modèle préféré de notre gamme. Que ce soit du chrome, de l'inox ou de l’argent de grande qualité – la POLISTAR 4000 sèche et polit vos couverts et donne un brillant durable. Une lumière UVC spéciale désinfecte les couverts, ce qui permet de répondre aux exigences strictes sur les consignes européennes d’hygiène.


N° réf. 2020000001
Capacité maxi 2000 couverts/h
Dimension L 430 X l 430 X H 445 mm
Poids 40 kg
Valeur de raccordement 900 W
Tension de service 230 V/50 Hz
Sigle de contrôle CE
Affichage sur écran
Certification CE
Détecteur de couverts
Commande électronique de la température
Phase de chauffe automatique
Phase de séchage ultérieur automatique
Contrôle de tous les composants électriques
Affichage numérique des erreurs (en clair)
Affichage pour le changement de granulé
Affichage pour l’entretien
Test du système lors de la mise en marche de la machine
Lampe UVC pour la désinfection du granulé
Contrôle de fonctionnement de la lampe UVC
Affichage pour le fonctionnement du chauffage
Protection contre la surchauffe
Arrêt automatique de la machine lors de l’ouverture du couvercle
Arrêt automatique de la lampe UVC lorsque le couvercle est ouvert
Possibilité de sélection des langues GER/ENG/ESP/FRA pour l’écran
La machine répons aux exigences de HACCP
N° réf. Désignation Description
2040000002 Châssis Dimension en mm : 655 x 520 x 380 (L x l x H)
2040000003 Châssis Dimension en mm : 655 x 520 x 250 (L x l x H)
204ZB00004 SET corbeille à couverts protection sonore Corbeille à couvert protection sonore avec couvercle et bac à couverts fermé
204BGU002 Corbeille à couverts protection sonore confectionnée sans couvercle 400 X 300 X 325 (L x l x H)
204BGU001 Couvercle corbeille à couverts protection sonore avec poignée
203ZB00002 Bac à couverts fermé Dimension en mm : 400 X 300 X 120 (L X l X H)
203ZB00003 Bac à couverts perforé Dimension en mm : 400 X 300 X 120 (L X l X H)
203ZB00004 Bac à couverts Dimension en mm : 400 X 300 X 170 (L X l X H)
204ZB00001 Projecteur UV-C high efficiency Polistar 4000
203ZB00005 PROJECTEUR UV-C Polistar 3000
204ZB00002 PoliDRY granulé de polissage 3,5 kg
208ZB00006 PoliCLEAN liquide de nettoyage 1 litre
204ZB00011 Détergent de base pour les couverts en poudre 2 kg
204ZB00010 Gant de polissage en coton (UE 12 unités par paquet)
Polistar Polisseuse de couverts 8000
Polistar Polisseuse de couverts 8000
Polistar Polisseuse de couverts 8000
Polistar Polisseuse de couverts 8000
Polistar Chariot à couverts 8000
Polistar Bac à couverts 8000
Polistar Bac à couverts 8000
Polistar PROJECTEUR UV-C high efficiency 8000
PoliDRY granulé de polissage 8000

8000

Polisseuse de couverts

La POLISTAR 8000, le modèle parfait pour les grandes cuisines. Que ce soit du chrome, de l'inox ou de l’argent de grande qualité – la POLISTAR 8000 sèche et polit vos couverts et donne un brillant durable. Une lumière UVC spéciale désinfecte les couverts, ce qui permet de répondre aux exigences strictes sur les consignes européennes d’hygiène.


N° réf. 208000M003
Capacité maxi 8000 couverts/h
Dimension L 635 X l 740 X H 800 mm
Poids 80 kg
Valeur de raccordement 900 W
Tension de service 230 V/50 Hz
Sigle de contrôle CE
Affichage sur écran
Certification CE
Détecteur de couverts
Commande électronique de la température
Phase de chauffe automatique
Phase de séchage ultérieur automatique
Contrôle de tous les composants électriques
Affichage numérique des erreurs (en clair)
Affichage pour le changement de granulé
Affichage pour l’entretien
Test du système lors de la mise en marche de la machine
Lampe UVC pour la désinfection du granulé
Contrôle de fonctionnement de la lampe UVC
Affichage pour le fonctionnement du chauffage
Protection contre la surchauffe
Arrêt automatique de la machine lors de l’ouverture du couvercle
Arrêt automatique de la lampe UVC lorsque le couvercle est ouvert
Possibilité de sélection des langues GER/ENG/ESP/FRA pour l’écran
La machine répons aux exigences de HACCP
N° réf. Désignation Description
208ZB00002 Chariot à couverts bas y compris bac, gris, fermé Dimension en mm : 400 X 300 X 170
208ZB00003 Chariot à couverts haut y compris bac, latéral avec trous à poignée Dimension en mm : 400 X 300 X 220
208ZB00004 Bac à couverts perforé Dimension en mm : 400 X 300 X 170 (L X l X H)
208ZB00008 Bac à couverts Dimension en mm : 400 X 300 X 220 (L X l X H)
208ZB00005 PROJECTEUR UV-C  
208ZB00009 PROJECTEUR UV-C high efficiency à partir du numéro de série 15-478
208ZB00001 PoliDRY granulé de polissage 6 kg
208ZB00006 PoliCLEAN liquide de nettoyage 1 litre
204ZB00011 Détergent de base pour les couverts en poudre 2 kg
204ZB00010 Gant de polissage en coton (UE 12 unités par paquet)

Amortissement

Nos produits
sont rentables

À moyen et long terme, avec un investissement dans nos polisseurs à couverts, vous économisez non seulement du temps mais aussi de l'argent. Notre exemple est calculé sur la base d’un restant de taille moyenne avec 60 places assises et un investissement dans la POLISTAR 4000.

30 minutes

d’économie de temps de travail par jour

6 mois

jusqu’à la rentabilisation de l’investissement

100%

hygiénique et pur, tout en ayant une qualité constante

Lugama

Depuis plus de
30 ans

Entreprises 1
Entreprises 2
Entreprises 3
Entreprises 4
Entreprises 1
Entreprises 2
Entreprises 3
Entreprises 4

LUGAMA Gmbh fait partie des entreprises pionnières dans le développement de polisseuses à couverts. La société est présente sur le marché depuis plus de 30 ans et est passée du statut de fournisseur régional à celui de fournisseur de polisseurs à couverts dans toute l’Europe. Les domaines d'application sont la technique des grandes cuisines, la restauration collective, les hôpitaux ainsi que l'hôtellerie et la gastronomie.

LUGAMA travaille constamment au développement et à l'amélioration de la série POLISTAR afin d'être à la hauteur de la confiance de nos clients. Grâce au service et à l’innovation, notre objectif permanent est d’apporter un bénéfice pour l’utilisateur. POLISTAR donne à vos couverts la brillance et le soin, et à vos invités l'hygiène et la qualité qu'ils attendent et méritent.

dans toute l’Europe

  • Autriche
  • Allemagne
  • Suisse
  • France
  • Italie
  • ...

Nous vous conseillons volontiers

Contact