Los hosteleros saben lo importante que es tener los cubiertos siempre brillantes. Un trabajo que cuesta mucho tiempo y dinero y que con los diferentes modelos de secadoras/abrillantadoras POLISTAR pasa a ser parte del pasado. La construcción robusta asegura unos resultados permanentemente fiables y muy rápidos.
Tus ventajas
- Cubiertos brillantes y sin manchas
- Rápida amortización Limpieza simple
- Manejo simple
- Funcionamiento suave
- Ahorro de espacio al máximo
Funciones
En cuatro
pasos
01
Los cubiertos, limpios y húmedos son introducidos en la POLISTAR.
02
Aquí pasa a través de una espiral ascendente y de un granulado caliente de alta calidad.
03
Las superficies del granulado pulidor y de los cubiertos son constantemente esterilizados por la lámpara germicida.
04
En muy poco tiempo, los cubiertos salen secos y brillantes de la máquina.
Productos
Polistar
BISTRO
Pulidora de cubiertos
La POLISTAR BISTRO, el inteligente modelo básico para pequeños restaurantes o cocinas de hotel. Ya sea en cromo, acero inoxidable o plata de gran calidad; la POLISTAR BISTRO seca y pule sus cubiertos garantizando un brillo duradero. Una luz UVC especial desinfecta los cubiertos y, con ello, cumple las estrictas exigencias higiénicas de la UE.
| Rendimento/h | máx. 2000 cubiertos por hora |
| Medidas/mm | L 430 x B 430 x H 445 mm |
| Peso | 40 kg |
| Potencia | 900 W |
| Alimentación | 230 V/50 Hz |
| Marca de certificación | CE |
| Pantalla (Display) |
| certificado CE |
| sensor cubiertos |
| control eléctronico de la temperatura |
| fase automática de calentamiento |
| fase automática de postsecado |
| control de los componentes |
| indicaciones de funcionamiento en texto vidualización cambio de granulado vidualización funcionamiento UVC |
| aviso mantenimiento |
| analisis del sistema |
| lámpara germicida |
| control de la lámpara germicida |
| control de la calefacción |
| seguro de sobrecalentamiento |
| visualización fase de pulir |
| parada de la máquina al abrir la tapa |
| lámpara germicida desactivada con tapa abierta elección del idioma |
| satisface las exigencias HACCP |
| Nº art. | Denominación | Descripción |
| 202ZB00004 | SET recipiente cubiertos | Recipiente cubiertos, tapa Bandeja de cubiertos cerrada |
| 204BGU002 | Recipiente cubiertos | sin tapa 400 x 300 x 325 (largo x ancho x alto) |
| 204BGU001 | Tapa recipiente cubiertos | con mango |
| 204ZB00001 | UV-C Lámpara high efficiency | Polistar 2000 |
| 202ZB00002 | PoliDRY Granulado pulidor esterilizado | 2,3 kg |
| 208ZB00006 | PoliCLEAN Alcohol limpiador | 1 Litros |
| 204ZB00011 | Limpiador básico de cubiertos | en polvo 2 kg |
| 204ZB00010 | Guantes de pulido de algodón | 12 pares en un grupo |
4000
Pulidora de cubiertos
La POLISTAR 4000, el modelo preferido de nuestra gama. Ya sea en cromo, acero inoxidable o plata de gran calidad; la POLISTAR 4000 seca y pule sus cubiertos garantizando un brillo duradero. Una luz UVC especial desinfecta los cubiertos y, con ello, cumple las estrictas exigencias higiénicas de la UE.
| Rendimento/h | 3000 - 4000 cubiertos por hora |
| Medidas/mm | L 640 x P 500 x A 485 |
| Peso | 55 kg |
| Potencia | 900 W |
| Alimentación | 230 V/50 Hz |
| Marca de certificación | CE |
| Pantalla (Display) |
| certificado CE |
| sensor cubiertos |
| control eléctronico de la temperatura |
| fase automática de calentamiento |
| fase automática de postsecado |
| control de los componentes |
| indicaciones de funcionamiento en texto vidualización cambio de granulado vidualización funcionamiento UVC |
| aviso mantenimiento |
| analisis del sistema |
| lámpara germicida |
| control de la lámpara germicida |
| control de la calefacción |
| seguro de sobrecalentamiento |
| visualización fase de pulir |
| parada de la máquina al abrir la tapa |
| lámpara germicida desactivada con tapa abierta elección del idioma |
| satisface las exigencias HACCP |
| Nº art. | Denominación | Descripción |
| 2040000002 | Bastidor de la base | L 655 x P 520 x A 380 mm |
| 2040000003 | Bastidor de la base | L 655 x P 520 x A 250 mm |
| 204ZB00004 | SET recipiente cubiertos | recipiente cubiertos con tapa, Bandeja de cubiertos cerrada |
| 204BGU002 | Recipiente cubiertos | sin tapa L 400 x P 300 x A 325 mm |
| 204BGU001 | Tapa recipiente cubiertos | con mango |
| 203ZB00002 | Recipiente cubiertos cerrada | 400 x 300 x 120 A mm |
| 203ZB00003 | Recipiente cubiertos perforada | 400 x 300 x 170 A mm |
| 203ZB00004 | Recipiente cubiertos | 400 x 300 x 170 A mm |
| 204ZB00001 | UV-C Lámpara high efficiency | Polistar 4000 |
| 203ZB00005 | UV-C Lámpara high efficiency | Polistar 3000 |
| 204ZB00002 | PoliDRY Granulado pulidor esterilizado | 3,5 kg |
| 208ZB00006 | PoliCLEAN Alcohol limpiador | 1 Litros |
| 204ZB00011 | Limpiador básico de cubiertos | en polvo 2 kg |
| 204ZB00010 | Guantes de pulido de algodón | 12 pares en un grupo |
8000
Pulidora de cubiertos
La POLISTAR 8000, el modelo perfecto para todas las grandes cocinas. Ya sea en cromo, acero inoxidable o plata de gran calidad; la POLISTAR 8000 seca y pule sus cubiertos garantizando un brillo duradero. Una luz UVC especial desinfecta los cubiertos y, con ello, cumple las estrictas exigencias higiénicas de la UE.
| Rendimento/h | max. 8000 cubiertos por hora |
| Medidas/mm | B 635 x T 740 x H 750 |
| (con ruedas opcionales) | |
| Peso | 80 kg |
| Potencia | 900 W |
| Alimentación | 230 V/50 Hz |
| Marca de certificación | CE |
| Pantalla (Display) |
| certificado CE |
| sensor cubiertos |
| control eléctronico de la temperatura |
| fase automática de calentamiento |
| fase automática de postsecado |
| control de los componentes |
| indicaciones de funcionamiento en texto vidualización cambio de granulado vidualización funcionamiento UVC |
| aviso mantenimiento |
| analisis del sistema |
| lámpara germicida |
| control de la lámpara germicida |
| control de la calefacción |
| seguro de sobrecalentamiento |
| visualización fase de pulir |
| parada de la máquina al abrir la tapa |
| lámpara germicida desactivada con tapa abierta elección del idioma |
| satisface las exigencias HACCP |
| Nº art. | Denominación | Descripción |
| 208ZB00002 | Carro de cubiertos bajo | incluida bandeja, gris, cerrado, medidas en mm: 400 x 300 x 170 |
| 208ZB00003 | Carro de cubiertos alto | incluida bandeja, con orificios de agarre laterales medidas en mm: 400 x 300 x 220 |
| 208ZB00004 | Recipiente cubiertos perforada | 400 x 300 x 170 A mm |
| 208ZB00008 | Recipiente cubiertos | 400 x 300 x 220 A mm |
| 208ZB00005 | UV-C Lámpara | |
| 208ZB00009 | UV-C Lámpara high efficiency | a partir de número de serie 15-478 |
| 208ZB00001 | PoliDRY Granulado pulidor esterilizado | 6 kg |
| 208ZB00006 | PoliCLEAN Alcohol limpiador | 1 litro |
| 204ZB00011 | Limpiador básico de cubiertos | en polvo 2 kg |
| 204ZB00010 | Guantes de pulido de algodón | 12 pares en un grupo |
SILVER
Máquina bruñidora de bolas
La POLISTAR SILVER es la última generación de los modelos Goliath de Moreillon (Goliath II y Goliath 2000), de eficacia probada durante décadas. La pulidora de bolas es adecuada para el cuidado de todos los metales, como plata maciza, objetos plateados o dorados, cobre, latón, bronce, aluminio, acero inoxidable, así como superficies cromadas.
La POLISTAR SILVER es el resultado de más de 60 años de experiencia en la construcción de pulidoras de bolas, combinada con los últimos avances técnicos en cuanto a selección de materiales y mecánica. Las bolas de pulido se mueven sobre una cinta transportadora sin fin y de desplazamiento continuo en un canal semicircular abierto sin vibraciones molestas. El material de pulido puede cargarse y descargarse con la máquina en funcionamiento.
| Art. Nº | 2050000001 |
| Tamaño del canal de pulido | DM 310x430mm |
| Velocidad de la cinta | constante 40 cm / segundo |
| Tamaño | 635 X W 560 X H 900 mm |
| Peso | aprox. 81kg (sin bolas de pulido) |
| Carga conectada | 300W |
| Tensión de funcionamiento | 230V/50 Hz (110/115V, 400V, 60Hz bajo pedido) |
| CE | Marcado |
| Certificado CE |
| Tamaño de la cubeta de pulido: DM 310x430mm |
| Velocidad constante de la cinta: 40 cm/segundo |
| Equipamiento básico |
| 70 kg de bolas de acero 4.762 mm AISI420 |
| 1 dispositivo de compartimento |
| 5 dispositivos de pulido por cuchillas |
| Nº art. | Denominación |
| 205ZB00001 | Perlas de pulido 10kg |
| 205zb00002 | DesoxyPLUS |
| 2050100128 | Cesta clasificadora |
| 2050100129 | Soporte para pulidor de cuchillas |
| 2050100130 | Pulidor de cuchillos |
| 2050100131 | Protector de hoja de cuchillo |
| 2050100132 | Dispositivo para compartimentos |
Amortización
Nuestros
productos
Invirtiendo en nuestra pulidora de cubiertos ahorrará, a medio y largo plazo, tiempo y dinero. Nuestro ejemplo se refiere a un restaurante mediano con 60 asientos y una inversión en la POLISTAR 4000.
30 minutos
6 meses
100%
Lugama
Más de 30 años
LUGAMA cuenta como uno de los pioneros en el desarrollo de máquinas secadoras y abrillantadoras de cubiertos. Desde hace más de 20 años, la empresa ha ido creciendo desde el ámbito regional hasta la exportación en el ámbito internacional. El campo de aplicación son cocinas industriales, catering, hospitales y negocios relacionados con la hostelería y gastronomía.
LUGAMA trabaja costantemente en el desarrollo y mejora de la serie POLISTAR, para mantener la confianza de nuestro clientes. Nuestra meta es el beneficio del usuario a través de servicio e innovación. POLISTAR dá a su cubertería el brillo y el cuidado y a sus clientes la higiene y la calidad esperadas y merecidas. Referencias a su calidad, se pueden encontrar en muchos paises europeos.
En toda Europa
- Austria
- Alemania
- Suiza
- Francia
- Italia
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